El último trabajo de Francesc Rifé recupera el imaginario de un merendero de la playa de València de 1950 desde una mirada contemporánea, reinterpretando materiales como la madera, el terrazo y el acero inoxidable. La tradición como punto de partida pero no como escenografía.
«El microterrazo –apuntan desde el estudio del diseñador– abandona su condición habitual de pavimento para ocupar también los paramentos verticales y la escalera del local».
La madera, además de dar calidez, acompaña al proyecto desde el mobiliario integrado hasta los grandes planos que organizan el interior. El acero, presente en la barra, la cocina abierta y los elementos de servicio, «evoca la barra de bar de siempre, informal y directa».
La cubierta en diente de sierra revela una forma heredada del proceso de remodelación de los restaurantes del paseo marítimo de València. Desde el interior, el proyecto buscar sacar el máximo partido a esta geometría que, por sí sola, ya aporta carácter al espacio.
Como explican desde el estudio de Rifé, la relación con el paisaje permanece constante: las mesas se orientan al mar, mientras las persianas venecianas filtran la luz mediterránea.
