¿Qué oculta un arquitecto? Lo sabe de buena tinta Carlos Salazar, que nos aproxima a un mundo especializado y, a menudo, mitificado, de camino que conocemos el proyecto que ha levantado en pleno campo de naranjos para el experto y consultor de arte Vicent Todolí, un laboratorio gastronómico pensado como cocina y centro creativo para la Fundación Todolí Citrus.