Ubicado en uno de los edificios modernistas importantes de València, en el Mercado de Colón, el proyecto para el restaurante Momiji Atelier, del chef Diego Laso, toma como punto de partida el metabolismo japonés y la estética anime de la película ‘Akira’, en un trabajo del estudio El Departamento.
El japonés del Mercado de Colón inspirado en ‘Akira’
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